Receitas de Dubai
Todas as receitas são sem porco e sem álcool. Cada uma tem porções, tempo, dificuldade, ingredientes, passo a passo e uma dica. O livro inclui baharat e za'atar caseiros, uma tabela de substituições (gergelim no lugar do tahini, cabrito no lugar do borrego), um menu semanal e um glossário.
Culinária e Gastronomia
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